المقادير
نصف كيلودجاج بدون عظم او دهن
او لحم بقرى مفروم
كوب خبز مطحون بقسماط
بيضه واحده
بهارات فلفل اسود
ملح -كمون -بابريكا للون
زيتون اسود او فلفل اخضر
الطريقة
بنضعهن بالخلاط حتي ينعموا مع بعض
ثم نضعهم بورق بلاستيك
وبنضغط الطرفين حتي ما يكون اي هواء بالداخل ثم ورق المنيوم
نضع الرول بحلة على النار فيها ماء ساخن وورق غار وملح وفلفل اسود وشويه خل
بنحطه ساعه على نار هاديه وبعد ساعه بنتركه يبرد وبنضعه بالثلاجه
حتي يتماسك حوالى 5 ساعات
بنقطعه زى ما نحب وبالف هنا
0 التعليقات:
إرسال تعليق